Mecindo.no: Mat og dagligvarer
Prissammenligning
Den Beste
Biogan Hel Bokhvete Økologisk - Glutenfri 1 kg
187 NOK
Biogan Økologisk Hel Bokhvete består av hele, økologisk dyrkede bokhvetekjerner som kan brukes som et alternativ til klassiske stivelseskilder som ris, pasta og poteter. Kjernene har en fast konsistens og passer godt som tilbehør, i salater og bowls eller som base i varme retter. Bokhvete er et næringsrikt frø med et naturlig innhold av karbohydrater, et høyt energiinnhold samt planteprotein og kostfiber. Per 100 g gir bokhvete ca. 336 kcal, 71 g karbohydrater, 9,8 g protein og 3,7 g kostfiber. Smaken er mild, så den er enkel å kombinere med både varme og kalde retter. Biogan Hel Bokhvete kan brukes som tilbehør på samme måte som ris, i salater og bowls eller som base i grøt og hjemmelaget müsli. Skyll bokhveten grundig før bruk og kok den i ca. 20 minutter i forholdet 1 del bokhvete til 2 deler vann. Ønsker du løsere, rislignende kjerner, kan bokhveten tørristes lett i en panne før koking. Den kan også brukes i klassiske retter som bokhvetegrøt.
Top Pick
Biogan 100 % Celtic Salt - Grovt Naturlig Ubleket Uraffinert Salt 800 g
127 NOK
Biogan 100 % Celtic Sea Salt er et grovt, keltisk havsalt med rene, enkle råvarer i fokus. Saltet består kun av havsalt og er minimalt bearbeidet. Den grålige fargen og den lett fuktige strukturen gjenspeiler den naturlige opprinnelsen og den skånsomme bearbeidingen. Havsaltet kommer fra øya Île de Ré i Frankrike, der det produseres etter tradisjonelle metoder. Havvannet ledes ut i grunne bassenger, hvor det langsomt fordamper ved hjelp av sol og vind, før saltet høstes skånsomt. Resultatet er et havsalt som bevarer sin naturlige struktur og sitt særpreg. Den grove strukturen gjør Biogan Celtic Sea Salt godt egnet til matlaging og som avsluttende krydder direkte på tallerkenen. Bruk det for eksempel til grønnsaker, fisk, kjøtt, bakverk eller hjemmelagde marinader og krydderblandinger når du ønsker et rustikt og smakfullt havsalt.
Utmerket
Biogan 100% Himalayasalt Fint - Uraffinert og ubleket 500 g
118 NOK
Biogan Fin Himalayasalt er et naturlig, lyserosa Himalayasalt uten tilsetningsstoffer og uten tilsatt jod. Det er uraffinert og ikke bleket, slik at saltets naturlige farge og smak er bevart. Den fine kornstørrelsen gjør saltet godt egnet til både matlaging, baking og som bordsalt, siden det fordeler seg jevnt i maten. Den lyserosa fargen gir også et fint uttrykk når du bruker det som avslutning på for eksempel salater, grønnsaker og ovnsretter. Det kan også brukes i små mengder for å sette smak på kalde drikker, hvis du ønsker et lett mineralsk preg.
Anbefalt
Biogan Poppet Quinoa Økologisk 150 g
147 NOK
Biogan Quinoa Poppet Økologisk er poppet quinoa laget av 100 % økologisk quinoa. Den lette, sprø konsistensen gjør den godt egnet som topping eller som et lite sprøtt innslag i både frokost og bakverk. Quinoa er et frø som naturlig inneholder protein. Det inneholder også karbohydrater og kostfiber. Den poppede formen gjør det enkelt å bruke quinoa i hverdagen når du ønsker litt mer variasjon og struktur i måltidene dine. Dryss poppet quinoa over müsli, yoghurt eller grøt, bruk den i salater og smoothies, eller bland den i hjemmelagde müslibarer, bakverk og desserter for ekstra sprøhet.
Fremhevet
Biogan Byggryn Økologisk 750 g
147 NOK
Biogan Økologiske byggryn er hele, økologiske fullkornsbygg der kornets naturlige deler er bevart. De inneholder kostfiber og er et godt valg når du ønsker mer fullkorn i kostholdet. Samtidig bidrar de med både karbohydrater og protein, og gir godt med fylde i måltidet. Smaken er mild og lett kornaktig med en naturlig sødme, og byggrynene har en behagelig tyggemotstand. De kan brukes i både varme og kalde retter, for eksempel grøt, supper, bakverk og hjemmelagde blandinger der du ønsker å tilføre mer fullkorn.
Alternativ
Clearspring Tofu Silken & Smooth Økologisk 300 g
113 NOK
Clearspring Tofu Silken & Smooth er en økologisk, japansk silketofu med få, rene ingredienser og en særligt blød, cremet struktur. Den passer godt i madlavningen, når du vil tilføje fylde, cremethed og protein til både søde og salte retter. Hvorfor vælge Clearspring Silken & Smooth Tofu? Kun tre enkle ingredienser Fremstillet af økologiske sojabønner, vand og det naturlige koaguleringsmiddel nigari (magnesiumklorid), uden blegemidler eller konserveringsmidler. Planteprotein Tofuen indeholder 6,5 g protein pr. 100 g, så den er et nemt valg, når du vil have lidt mere protein i plantebaserede retter. Silkeblød, men anvendelig konsistens Den glatte, cremede tekstur er karakteristisk for silketofu, samtidig med at den er formfast nok til at skæres i tern eller blendes til helt jævne masser. Alsidig i både søde og salte retter Velegnet i asiatiske retter, supper, wok og gryderetter, men også til smoothies, desserter, dips, dressinger og cremede saucer som plantebaseret alternativ til æg og mejeriprodukter. Økologisk tofu med japansk håndværk Clearspring Silken & Smooth Tofu fremstilles i Japan af økologiske sojabønner og kildevand fra området ved Mount Fuji. Det giver en mild, neutral smag, som let tager imod krydderier, marinader og saucer. Derfor er den nem at bruge i alt fra misosuppe og ramen til karryretter, cremede saucer og bløde desserter. Brug den, når du vil have en økologisk tofu med blød konsistens og mange muligheder i køkkenet.
Urtekram Vaniljepulver Økologisk 10 g
130 NOK
Urtekram Vaniljepulver Økologisk er rent, finmalt vaniljepulver med en intens og naturlig smak av ekte bourbonvanilje. Det er laget av hele vaniljestenger, slik at du får den fulle aromaen og dybden fra både skall og vaniljefrø. Vaniljepulveret består av 100 % økologisk vanilje uten tilsatt sukker. Vaniljen høstes, fermenteres og tørkes langsomt over flere måneder, noe som gir en rund og fyldig smak. Den fine konsistensen gjør det enkelt å fordele vaniljen jevnt i deig og rører, slik at smaken kommer godt frem i hele retten. Samtidig er smaken konsentrert, så det skal bare brukes en liten mengde for å gi en tydelig og naturlig vaniljesmak.
Biona Organic Kimchi Økologisk 350 g
161 NOK
Biona Organic Kimchi er en økologisk, koreanskinspirert grønnsaksspesialitet laget av naturlig fermentert kinakål, hodekål og gulrøtter. Fermenteringen gir kimchien en karakteristisk dybde og kompleksitet som skiller den fra vanlig syltede grønnsaker. Smaken er varm og krydret, med tydelige toner av chili, ingefær og hvitløk, balansert av en frisk og lett syrlig smak. De sprø bitene av kål og grønnsaker gir en markant tekstur, som gjør kimchien godt egnet som smaksrikt tilbehør til for eksempel ris-, nudel- og wokretter, eller som et krydret innslag i salater og bowls. Kimchien er laget utelukkende av økologiske, veganske råvarer uten unødvendige tilsetningsstoffer, og er deretter pasteurisert. Den passer godt for deg som ønsker å gi måltidene dine fermentert smak og inspirasjon fra det koreanske kjøkken.
Holle Havregrøt Økologisk 250 g
127 NOK
Holle Økologisk Havregrøt er en mild fullkornsgrøt for babyer fra ca. 6 måneder. Den er laget av økologisk fullkornshavremel, slik at hele kornet er med, og havre har et naturlig innhold av kostfiber. Grøten består av økologisk fullkornshavre og er tilsatt tiamin (vitamin B1). Den er verken tilsatt sukker eller melk, og den milde smaken kommer fra kornet selv. Du kan blande den ut med den væsken som passer til barnets kost, for eksempel vann, morsmelkerstatning eller annen egnet væske. Når grøten tilberedes etter anvisningen, får den en myk og kremet konsistens som passer godt i overgangen fra flytende til mer fast føde. Serveres nylaget.
Biogan Avskallede Hampfrø Økologisk 400 g
237 NOK
Biogan Økologiske Hampefrø uten skall er små, lyse frø med mild, nøtteaktig smak og myk konsistens. De er enkle å bruke i matlagingen og passer godt som topping eller ingrediens i både kalde og varme retter. Hvorfor velge Biogan Økologiske Hampefrø uten skall? Frø med naturlig innhold av næringsstoffer Hampefrøene inneholder naturlig både protein, kostfiber og fett, så du får protein, kostfiber og fett i én og samme råvare. Mild, nøtteaktig smak De avskallede frøene har en myk, behagelig konsistens og en mild, nøtteaktig smak som er enkel å kombinere med både søte og salte retter uten å ta over. Økologiske hampefrø uten unødvendige tilsetninger Laget av økologiske hampefrø med fokus på frøets naturlige kvalitet og næringsinnhold. Slik kan du bruke hampefrø i hverdagen Dryss dem over havregryn, yoghurt, skyr eller salater, eller rør dem inn i grøt, smoothies og grønnsaksretter. De kan også brukes i bakverk som brød, rundstykker og knekkebrød, eller tilsettes supper og andre varme retter rett før servering hvis du vil bevare den milde smaken og den myke teksturen.
Semper Grøt med eple, fersken og banan fra 6 mnd. 120 g
103 NOK
Semper Grøt med eple, fersken og banan er en mild fruktgrøt for barn fra 6 måneder. Kombinasjon av grøt og frukt Inneholder 50 % grøt basert på havremel, havregryn og maismel samt eple, fersken og banan. Uten tilsatt sukker Sødmen kommer fra fruktene eple, fersken og banan. Det er ikke tilsatt sukker. Med vitaminer og mineraler Beriket med jern, kalsium, sink og jod samt vitamin C, vitamin E, niacin, tiamin, vitamin B6 og folsyre. Mild grøt for de minste Grøten har en myk konsistens og en mild smak av eple, fersken og banan, som passer godt i perioden der barnet så smått venner seg til mer fast mat. Den er beriket med vitaminer og mineraler og kan inngå som en del av et variert kosthold. Grøten er beriket med vitamin C samt jern og kalsium.
Clearspring Avokadoolje 250 ml
217 NOK
Clearspring Avocadoolje er en økologisk, kaldpresset og uraffinert olje med en myk, lett nøtteaktig smak. Den bevarer avokadoens naturlige grønne farge og runde karakter, og kan brukes både i kalde retter og til skånsom tilberedning. Hvorfor velge Clearspring Avocadoolje? Økologisk, kaldpresset og uraffinert Laget av økologiske avokadoer, slik at oljens naturlige smak, farge og aroma bevares. Inneholder enumettede fettsyrer Avocadoolje inneholder både enumettede og mettede fettsyrer. God i både kalde og varme retter Den milde smaken passer godt i dressinger, dip og marinader, men også i bakst og til lett steking. Smak og bruk Clearspring Avocadoolje har en myk, rund og lett nøtteaktig smak som fremhever råvarenes egen karakter uten å dominere. Bruk den i vinaigretter, over ovnsbakte grønnsaker eller som et alternativ til smør og andre oljer i bakst når du ønsker en mer nøytral og kremet fettprofil. Til varm matlaging egner den seg godt til skånsom steking og sautering, der den tilfører fylde og en diskret smaksnyanse.
Holle Speltgrøt Økologisk Demeter 250 g
123 NOK
Holle Speltgrøt Økologisk er en mild fullkornsgrøt med biodynamisk dyrket spelt til babyer fra ca. 6 måneder. Den har en enkel oppskrift med få ingredienser og uten tilsatt sukker. Derfor velge Holle Speltgrøt Økologisk og Demeter-sertifisert Laget av økologisk fullkornsspelt dyrket etter Demeter-standarder for biodynamisk landbruk. Fullkornsspelt som eneste kornsort Laget med fullkornsspeltmel, som naturlig inneholder kostfiber og protein. Få ingredienser Kun fullkornsspelt og vitamin B1 (tiamin), uten tilsatt sukker. Fra ca. 6 måneder Egner seg som en skånsom start på fast føde og kan inngå i den daglige grøten. En enkel grøt til de første måltidene Grøten er laget av hele speltkorn, som behandles skånsomt med varme og fuktighet. Siden det er fullkorn, brukes hele kornet, og det gir grøten sitt naturlige innhold av fiber og næringsstoffer. Den inneholder ikke tilsatt sukker, aromaer eller søtstoffer. Sukkeret som finnes, kommer naturlig fra råvaren. Du kan tilberede grøten med vann eller melk, og også blande den med fruktmos hvis du vil justere konsistens og smak etter barnets alder og preferanser.
Biogan Linfrø Økologisk 1 kg
187 NOK
Biogan Økologiske Linfrø består kun av økologiske linfrø uten tilsatte ingredienser. Linfrø inneholder kostfiber og naturlig fett, og de inneholder også omega-3-fettsyrer. De passer godt inn i et variert kosthold. Du kan bruke dem i bakst, strø dem over frokosten eller blande dem i dine egne blandinger, der de bidrar med struktur og smak. Biogan Økologiske Linfrø er beregnet for matlaging og baking og bør ikke spises rå.
Clearspring Biokitchen Surkål Økologisk 360 g
107 NOK
Clearspring Sauerkraut/surkål er en klassisk, naturlig fermentert surkål med en tydelig, men rund syrlighet. Smaken kommer fra selve fermenteringen, ikke fra tilsatt eddik. Surkålen er laget av hodekål, havsalt og litt einerbær, og er fermentert på tradisjonelt vis. Den enkle sammensetningen lar råvarene komme tydelig frem, mens fermenteringen gir den karakteristiske syrlige smaken og en fyldig kålaroma. Einerbær gir et diskret aromatisk preg. Clearspring Sauerkraut er økologisk og biodynamisk (Demeter-sertifisert). Det er en grønnsaksbasert matvare som er enkel å bruke som syrlig og smaksgivende tilbehør til måltidet.
Urtekram Maisgryn Økologisk 450 g
135 NOK
Urtekram Maisgryn Økologisk er grovmalte, gule maisgryn, også kjent som polenta, laget av 100 % økologisk fullkornsmais uten tilsetningsstoffer. De har en mild maissmak og en grov struktur som gir godt tyggemotstand i maten. Siden grynene er laget av fullkornsmais, inneholder de kostfiber. De er samtidig et glutenfritt alternativ til hvetegryn og mel hvis du ønsker mer variasjon i matlagingen. De kan brukes til klassisk polenta, grøt, bakst der du vil tilføre maisens farge og struktur, eller som sprø panering til fisk og grønnsaker.
Biogan Havreris Økologisk 750 g
147 NOK
Biogan Havreris Økologisk består av hele, økologiske havrekjerner som kan brukes i stedet for ris eller pasta. De har et naturlig innhold av kostfiber og protein, og passer godt som base i mange ulike måltider. Fordeler med Biogan Økologisk Havreris 100 % økologiske hele havrekjerner En enkel plantebasert råvare: 100 % hele, økologiske havrekjerner. Høyt fiberinnhold Ca. 10 g kostfiber per 100 g. Inneholder protein Ca. 13 g protein per 100 g. Et allsidig alternativ til ris og pasta Kan brukes i for eksempel risotto, paella, sushi og plantebaserte boller, der de hele kjernene gir en fast og fyldig konsistens. Hvordan kan du bruke havreris i matlagingen? Havreris tilberedes som andre hele korn og passer godt i både varme og kalde retter. Bruk dem som base i gryter og ovnsretter, eller bland dem i salater. Den faste strukturen gjør dem også velegnet i grønnsaksboller eller havreboller, der kjernene bidrar med fylde og tekstur.
Clearspring Olivenolje Ekstra Jomfru Økologisk Tunisia 500 ml
222 NOK
Clearspring Extra Virgin Økologisk Olivenolje fra Tunisia er en økologisk, kaldpresset olivenolje med ren, mild smak og mange bruksområder på kjøkkenet. Oljen er laget av 100 % extra virgin-oliven fra Zaghouan-regionen i Tunisia og utvunnet ved skånsom, mekanisk pressing for å bevare smaken og det naturlige innholdet. Derfor velge Clearspring økologisk extra virgin olivenolje Økologisk og kaldpresset Laget av økologisk dyrkede, håndplukkede oliven som presses mekanisk for å bevare oljens naturlige karakter. Mild, søt og lett fruktig smak Den avrundede smaken passer godt i salatdressinger, marinader, over pasta og til ferdigtilberedte grønnsaker. Inneholder enumettede fettsyrer Olivenolje består hovedsakelig av fett og inneholder enumettede fettsyrer. Kan brukes både kald og varm Egnet til steking, baking og matlaging ved opptil ca. 190 °C, og kan også brukes til frityr. Bruk på kjøkkenet Clearspring Extra Virgin Olivenolje fungerer godt som baseolje i matlagingen. Bruk den i klassiske vinaigretter, på bruschetta eller som en avsluttende olje over supper og grønnsaksretter, der den milde, fruktige smaken får komme til sin rett. Den egner seg også godt til steking i panne, ovnsretter, baking og frityr. Oljen består av én ingrediens: økologisk extra virgin olivenolje, og bidrar med både smak og fylde som en del av et variert kosthold.
Mat og dagligvarer Mecindo.no Beste Produkter
Biogan Soyabønner Økologisk 1 kg
153 NOK
Biogan Økologiske Soyabønner er hele, økologisk dyrkede soyabønner uten tilsetningsstoffer. De har et naturlig høyt innhold av protein og kostfiber, og passer godt i mange retter der du ønsker mer fylde. Fordeler med Biogan Økologiske Soyabønner 100 % økologiske soyabønner Én enkel ingrediens: hele soyabønner fra økologisk landbruk, uten unødvendige tilsetninger. Høyt proteininnhold Soyabønner har et høyt innhold av protein (35 g per 100 g), noe som gjør dem godt egnet som plantebasert proteinkilde i måltider uten kjøtt. Kostfiber og god fylde i måltidet Innholdet av kostfiber (8,9 g per 100 g) gjør soyabønnene til en solid base i retter med belgfrukter. Etter bløtlegging og grundig koking kan soyabønnene brukes i supper, posteier og gryter, marineres og stekes eller blandes i salater, der de gir god struktur og tyggemotstand.
Aurion Grøt Fra 4 Mnd. - Hirse Økologisk - Glutenfri 700 g
197 NOK
Aurion Den Første Grøt Hirse er en økologisk og glutenfri grøt til barnets første møte med grøt som tilleggskost. Den er laget av hirse, som har en mild smak og gir en myk konsistens, slik at grøten kan tilpasses i tykkelse etter behov. Den enkle oppskriften gjør det lettere å introdusere grøt med én råvare om gangen, når barnet så vidt begynner å smake på noe nytt. Hirse inneholder naturlig kostfiber og mineraler som jern og sink, og grøten er økologisk.
Cosmoveda Safran Hele Stykker Økologisk 100 mg
137 NOK
Cosmoveda Safran Hele Stykker er økologisk safran i hele tråder fra krokusplanten. De hele trådene gjør det enkelt å dosere safran i matlagingen. Safran gir maten en intens gyllen farge og en aromatisk smak med lett bitre og krydrede nyanser. Et par tråder er som regel nok til å sette et tydelig preg på både farge og smak. Cosmoveda Safran Hele Stykker kan brukes i både søte og salte retter, fra risotto og paella til sauser, supper, curryretter og desserter som kremer, kaker og risdesserter. Det er et krydder som brukes i små mengder, men som gir mye karakter til retten.
Biogan Nigellafrø/Svartfrø Økologisk 250 g
173 NOK
Biogan økologiske nigellafrø er små, sorte frø med en aromatisk og lett pepperaktig smak. De har også fine toner av karse og løk, som passer godt i både kalde og varme retter. Frøene består av 100 % økologiske nigellafrø (Nigella sativa) uten salt, sukker eller tilsetningsstoffer. Du kan bruke dem i små mengder for et mildt krydret preg, eller litt mer raust hvis du ønsker en tydeligere smak. Nigellafrø brukes særlig i mellomøstlig, tyrkisk og indisk matlaging, blant annet som dryss på naan og flatbrød, i ris- og grønnsaksretter, salater, marinader, chutney og krydderblandinger som karri og bengalsk five spices. De kan brukes direkte, eller ristes raskt i en tørr panne eller i litt olje hvis du vil fremheve den pepperaktige aromaen ytterligere.
Sukrin Gold Søtningsmiddel 500 g
207 NOK
Sukrin Gold er et gyllent søtningsmiddel med en rund, karamellisert smak som ligner klassisk brunt sukker, men med lavere kaloriinnhold. Du får den velkjente smaken i mat og bakst, samtidig som mengden sukker og kalorier kan reduseres. Hvorfor velge Sukrin Gold? Smak som brunt sukker Sukrin Gold har en fyldig, karamellisert sødme og en konsistens som minner om brunt sukker. Svært få kalorier Med kun 7 kcal per 100 g gir Sukrin Gold sødme med lavere kaloriinnhold enn vanlig sukker. Enkel å bruke 1:1 Kan vanligvis brukes i samme mengde som brunt sukker i oppskrifter, så du enkelt kan bytte ut sukker i for eksempel desserter, baking og matlaging. Hvordan kan Sukrin Gold brukes? Sukrin Gold passer godt som et søtt dryss på grøt, yoghurt og bær, og kan også brukes i kaker, småkaker, crumble, marinader og sauser der du normalt ville brukt brunt sukker. Hva består Sukrin Gold av? Sødmen i Sukrin Gold kommer hovedsakelig fra erytritol kombinert med tagatose, glyserol og steviolglykosider. I tillegg inneholder produktet maltekstrakt fra bygg, som bidrar til den gylne fargen og den runde smaken. Erytritol fremstilles ved en gjæringsprosess av glukose fra maisstivelse, noe som gir et søtningsmiddel med lavt energiinnhold sammenlignet med vanlig sukker. Sukrin Gold er uten aspartam.
Clearspring Hvit Miso Paste Soya M. Ris Upasteurisert Økologisk 270 g
156 NOK
Clearspring Miso White Rice er en økologisk, upasteurisert hvit rismiso laget etter en tradisjonell familieoppskrift i Nagano i Japan. Smaken er mild og nyansert, med en fin balanse mellom sødme, salt og fyldig umami, som passer godt i alt fra misosuppe og nudelretter til dressinger, marinader og glaseringer. Derfor er Clearspring hvit rismiso et godt valg Balansert og mild smak Hvit miso er lysere og mildere enn mørke misotyper, og gir retten lett sødme, salt og umami uten å ta over. Tradisjonell og naturlig fermentering Laget i Nagano-området i Japan etter en gammel familieoppskrift, der naturlig fermentering bidrar til misoens karakteristiske smaksdybde. Økologisk og laget med få, enkle ingredienser Laget av økologiske soyabønner (53 %), riskultur, havsalt og vann – et klassisk misoprodukt med fokus på rene råvarer. Allsidig smakssetter på kjøkkenet Velegnet til autentisk japansk misosuppe, og like god som smakstilsetter i gryter, sauser, dressinger, marinader og til glasering. Slik kan du bruke Clearspring Miso White Rice Bruk en skje hvit rismiso som base i en klassisk misosuppe sammen med grønnsaker, nudler eller tofu, eller rør den ut i varme, men ikke kokende, væsker for å bevare smaken best mulig. Den passer også godt i kremede dressinger til salater og bowls, i marinader til grønnsaker eller plantebaserte proteiner, og som glasering i ovnsbakte eller pannestekte retter, der den gir ekstra dybde og umami. Den milde smaken gjør den særlig velegnet hvis du vil bruke miso i både japanske retter og mer moderne retter, der smaken gjerne kan være tydelig, men fortsatt balansert.
Natur-Drogeriet Ramsløk Økologisk 50 g
187 NOK
Natur-Drogeriet Ramsløk Økologisk er tørket, økologisk ramsløk (Allium ursinum), også kjent som skogens eller Nordens hvitløk. Her får du tørket, økologisk ramsløk med ramsløkens egen smak og aroma. Ramsløk har en karakteristisk, aromatisk duft og en frisk, grønn hvitløksprofil. Smaken har tydelig preg av hvitløk, men er mildere, rundere og mer urteaktig enn vanlig hvitløk. Derfor passer den godt når du vil gi maten hvitløkssmak på en grønnere og mer dempet måte. Den tørkede, økologiske ramsløken egner seg spesielt godt i retter som pesto, supper, pasta- og potetretter, dressinger, marinader eller som dryss over varme og kalde retter.
Biogan Blå Valmuefrø Økologisk 250 g
153 NOK
Biogan Blå Birkes Økologisk er en ren, ubehandlet frøråvare fra valmuen, der frøenes naturlige smak og karakteristiske struktur er bevart. De økologiske blå valmuefrøene kan brukes direkte i baking og matlaging, både i deig, som dryss og i retter der du ønsker litt mer tyggemotstand. Frøene inneholder kostfiber og protein og passer godt i oppskrifter der du ønsker et mer fyldig bakverk eller litt mer substans i retten. Smaken er lett nøtteaktig, og de små frøene gir en fin sprøhet som merkes i både brød, rundstykker og salater, samt på fisk og andre ovnsretter.
Natur-Drogeriet Hele Fennikelfrø Økologisk 75 g
128 NOK
Natur-Drogeriet Fennikel hele frø er en økologisk monoråvare med 100 % søte fennikelfrø uten tilsetningsstoffer. Fennikelfrøene har en mild, men karakteristisk smak med naturlig sødme og toner av lakris og anis. De passer godt til urtete og kan også brukes som krydder på kjøkkenet, der de gir smak til blant annet brød, bakverk, grønnsaksretter og marinader. Hele frø bevarer duft og smak godt frem til bruk. Du kan bruke dem som de er, eller knuse dem lett for å få frem mer av fennikelaromaen, både i te og i varme eller kalde retter.
Biogan Nellik Hel Økologisk 75 g
157 NOK
Biogan Nellik Hel Økologisk er hele, tørkede blomsterknopper med en naturlig intens, varm og krydret aroma. De små, mørke nellikene gir tydelig smak og duft, selv når du bruker bare litt. Siden de er hele, bevares aromaen godt frem til de skal brukes. Du kan tilsette dem hele i retter eller støte dem i en morter hvis du ønsker en finere og kraftigere kryddersmak. Her får du 100 % økologiske nellik og en ren råvare. Hele økologiske nellik passer godt til krydret bakverk, julekaker og konfekt, men også til gryter, supper og marinader, der den varme kryddersmaken får komme tydelig frem. De kan også brukes i varme drikker som te og gløgg, der noen få hele nellik gir en fyldig og krydret smak.
Rømer Amaranth frø Glutenfri Økologisk 500 g
140 NOK
Rømer Amaranth er økologiske frø med en mild, nøtteaktig smak. De små, sandfargede frøene kan brukes som et kornlignende alternativ i matlagingen når du ønsker en plantebasert råvare. Amarant har et naturlig innhold av protein og kostfiber, som gir god fylde i måltider. Frøene inneholder også naturlig mineraler og passer fint inn i et variert kosthold. Du kan bruke amarant både hel og malt. Kok den som et alternativ til ris eller quinoa, bruk den i grøt og bakst, eller popp frøene i pannen for en sprø tekstur i snacks og som topping. Den milde smaken gjør amarant enkel å bruke i både søte og salte retter.
Biogan Gurkemeie Økologisk 200 g
207 NOK
Biogan Økologisk Gurkemeie er ren, malt gurkemeie fra økologisk dyrking uten andre tilsatte ingredienser. Den gir både farge og smak i matlagingen, spesielt i curryretter, dal, supper, grønnsaksretter og marinader. Gurkemeie er kjent for sin varme, gule farge, som kommer fra plantens egne fargestoffer. Smaken er mild, varm og lett bitter, og gir retten mer dybde uten å overdøve de andre krydderne. Denne gurkemeien kommer fra India, der krydderet har lange tradisjoner i det lokale kjøkkenet, og passer godt når du vil gi risretter, gryter og andre krydrede retter den klassiske smaken og fargen av gurkemeie.
Rømer Kjøtterstatning Soyaprotein Økologisk 250 g
133 NOK
Rømer Kjøtterstatning Soja Økologisk er en plantebasert kjøtterstatning laget av økologiske soyabønner. Hvorfor velge Rømer Kjøtterstatning Soja Økologisk? Inneholder ca. 52 g protein per 100 g Produktet inneholder ca. 52 g protein per 100 g og kan brukes som en plantebasert proteinkilde i stedet for kjøtt. Grov og rustikk struktur Den grove soyateksturen gir tydelig tyggemotstand og en munnfølelse som kan minne om kjøttdeig i for eksempel gryteretter og fylte retter. Tar godt opp smak fra krydder og sauser Soyaproteinet trekker til seg væske og smak på en effektiv måte, slik at krydder, buljong og sauser får sette preg på smaksopplevelsen. Økologisk og 100 % plantebasert Laget av økologiske soyabønner uten animalske ingredienser, velegnet når du vil lage plantebaserte retter med økologiske råvarer. Slik kan du bruke produktet i matlagingen Bruk den som et alternativ til kjøttdeig i for eksempel pastasauser, gryteretter og fylte grønnsaker. Den nøytrale smaken gjør den enkel å krydre etter retten, så du kan tilpasse den med buljong, urter, krydder eller saus. Et godt valg når du vil lage plantebaserte måltider med god fylde og tydelig tyggemotstand.
Urtegaarden Natriumbikarbonat 100 g
133 NOK
Natriumbikarbonat kan anvendes som tilsætningsstof i fødevarer eller i hjemmelavet kosmetik (sodium bicarbonate). Natriumbicarbonat, der også kaldes natron eller tvekulsurt natron, er et uorgansik salt med formlen NaHCO3 med en renhed på min 99% Det er en natriumbikarbonat fri for pesticider og den indeholder maksimalt 5 ppm tungmetaller. Indeholder ingen animalske bestanddele. Levnedsmiddelkvalitet.
Rømer Mungbønner Økologisk 500 g
137 NOK
Rømer Mungbønner Økologisk er en ren økologisk basisvare med 100 % mungbønner. De små grønne bønnene passer godt til matlaging fra bunnen av og kan brukes i mange ulike retter. Mungbønner inneholder planteprotein og kostfiber, som gir fylde og struktur. De fungerer godt i både varme og kalde retter, for eksempel indiske dal- og gryteretter, salater og plantebaserte farseretter som bønnefrikadeller. Som andre tørkede belgfrukter skal mungbønnene bløtlegges og kokes grundig før bruk.
Sukrin Melis 400 g
216 NOK
Sukrin Flormelis er et søtningsmiddel som kan brukes som direkte erstatning for vanlig melis. Det er basert på erytritol og steviolglykosider, og gir sødme og en fin, pudderaktig konsistens. Hvorfor velge Sukrin Flormelis? 1:1-erstatning for melis Kan brukes i samme mengde som vanlig melis, så du ikke trenger å endre oppskriftene dine. Uten tilsatt sukker Inneholder erytritol og steviolglykosider og gir sødme uten tilsatt sukker. Et alternativ til vanlig melis Passer som alternativ til sukker i mange oppskrifter. Finmalt og lettløselig Den fine pulverstrukturen løses raskt opp og egner seg godt til glasur, desserter uten baking, drikke og pynt der man vanligvis ville brukt melis. Bruk på kjøkkenet Sukrin Flormelis kan brukes til alt fra glasur til kaker, småkaker, marengs, smoothies og andre kalde eller varme drikker. Den fine konsistensen gjør den enkel å røre ut i væske og å drysse over desserter og kaker som pynt. Bruk den der du vanligvis ville brukt melis, når du ønsker sødme og struktur uten sukker.
Brodo Oksefett Fra Frittgående Storfe Økologisk 310 g
167 NOK
Brodo Oksefett fra frilandsstorfe er et økologisk, rent animalsk fett som gir fylde og stekesmak i matlagingen. Det har et høyt røykpunkt og egner seg godt til steking, baking, frityr og kokte retter, der det bidrar med en klassisk og dyp smak av storfekjøtt. Bruk det i det salte kjøkkenet når du vil gi ekstra smak til for eksempel stekte kjøttretter, rotgrønnsaker, supper og sauser. Det er laget av økologisk oksefett fra frilandsstorfe, og den enkle sammensetningen gjør det til en god råvare for deg som ønsker å lage mat med tradisjonelle animalske fettkilder og la smaken i retten komme tydelig frem.
Renée Voltaire Renèe Voltaire Coconut Aminos Sweet And Salt Glutenfri 250 ml
193 NOK
Renée Voltaire Soja Uten Soja er et økologisk, soyafritt alternativ til klassisk soyasaus, laget av fermentert kokosnektar og havsalt. Den har en rund, mild søt-salt umamismak som gjør det enkelt å gi rettene dine mer dybde og karakter, helt uten soya. Derfor kan du velge Renée Voltaire Soja Uten Soja av kokosnektar Soja uten soya Laget av fermentert nektar fra kokosblomsten og havsalt, et alternativ til soyasaus som ikke er basert på soya. Mild søt-salt umami Balansen mellom den naturlige sødmen fra kokosnektaren og havsaltet gir en mykere og mindre skarp smaksprofil enn mange klassiske soyasauser. Økologisk Produsert av økologiske råvarer, for deg som ønsker et økologisk alternativ til vanlig soyasaus. Enkel sammensetning Kun kokosnektar og havsalt. Fermentert kokosnektar gir en naturlig umamismak. Bruk i matlaging Den søt-salte smaken med umami gjør Renée Voltaire Soja Uten Soja godt egnet som smakssetter i marinader, dressinger og dipper, eller direkte på ris, nudler og friske eller ristede grønnsaker. Bruk den der du vanligvis ville brukt soyasaus, når du ønsker en litt rundere og mer sødmefull smak.
Schär Knekkebrød Powerknekke Glutenfri 225 g
137 NOK
Semper Powerknæk er et glutenfritt knekkebrød med fullkornhavre, fiber og plantebasert protein. Det er et sprøtt knekkebrød med litt mer substans enn mange klassiske glutenfrie varianter. Fordeler med Semper Powerknæk Glutenfri Glutenfritt Produsert uten gluten – et godt valg hvis du ønsker glutenfritt knekkebrød. 21 % fullkornhavre Inneholder glutenfrie fullkornhavregryn, som gir en fyldigere og mer kornpreget profil enn mange tradisjonelle glutenfrie alternativer. Inneholder 12 g kostfiber per 100 g Med 12 g kostfiber per 100 g. Inneholder 12 g protein per 100 g Proteininnholdet kommer fra erteprotein. Inneholder blant annet vitaminer og mineraler Inneholder blant annet tiamin, niacin, vitamin B6, folsyre, jern og jod. Smak og struktur Powerknæk har en rustikk og sprø tekstur, der fullkornhavre, sukkerbetefiber og potetfiber bidrar til tyggemotstand og struktur. Havren tilfører en lett nøtteaktig smak, som gjør knekkebrødet til et godt alternativ til klassisk knekkebrød.
Sukrin Sjokolademousse 85 g
143 NOK
Sukrin Chokolademousse er en dessertblanding med fyldig sjokoladesmak og en lett, kremet konsistens. Den piskes sammen med melk og blir til en luftig mousse som settes kjølig før servering. Derfor velger mange Sukrin Chokolademousse Søtet med erytritol og steviolglykosider fra stevia Sjokolademoussen er søtet med erytritol (Sukrin) og steviolglykosider fra stevia i stedet for vanlig sukker. Luftig og kremet konsistens Blandingen er laget slik at moussen blir myk og luftig når den piskes sammen med melk. Fyldig sjokoladesmak Inneholder 15 % kakao, som gir en intens og avrundet sjokoladesmak. Næringsinnhold per porsjon Den ferdige moussen inneholder ca. 119 kcal per 100 g, som tilsvarer rundt 85 kcal per porsjon når den tilberedes etter anvisningen på emballasjen. Slik bruker du den Hell posens innhold i en bolle med melk, og pisk til moussen blir luftig og kremet. Sett den deretter kjølig slik at den får sette seg før servering. Den ferdige moussen inneholder ca. 119 kcal per 100 g, som tilsvarer rundt 85 kcal per porsjon når den tilberedes etter anvisningen på emballasjen.
Sukrin Sesam mel glutenfri 250 g
163 NOK
Sukrin sesammel er et glutenfritt spesialmel laget av fettreduserte sesamfrø. Melet har en fin og lys struktur, et naturlig lavt innhold av karbohydrater og et høyt innhold av både protein og kostfiber. Det gjør det godt egnet som et alternativ til vanlig hvetemel eller mandelmel når du ønsker et mel med høyt innhold av protein og kostfiber, og et naturlig lavt karbohydratinnhold. Hvorfor velge Sukrin sesammel? Høyt proteininnhold Sesammelet inneholder ca. 46 % protein, noe som gjør det betydelig mer proteinrikt enn mange tradisjonelle meltyper og gir baksten en fyldigere konsistens. Kostfiber Rundt 15 % kostfiber bidrar til å øke det totale fiberinnholdet i oppskriftene dine sammenlignet med baking med vanlig hvetemel. Naturlig lavt innhold av karbohydrater Med kun ca. 6 % karbohydrater er sesammelet godt egnet til baking når du ønsker å redusere mengden karbohydrater sammenlignet med klassisk mel. Naturlig innhold av mineraler Sesamfrø inneholder blant annet magnesium, jern, sink og kalsium, og disse mineralene følger også med videre i det fettreduserte melet. Glutenfritt Sukrin sesammel er glutenfritt og kan brukes som en del av glutenfri baking og matlaging. Smak og bruk i baking Sukrin sesammel har en mild, lett nøtteaktig smak og en svakt søtlig tone som gir god fylde i deigen uten å dominere smaken. Den fine og lyse strukturen gjør melet godt egnet til både brød, rundstykker, kjeks, kaker og pizza, og det kan også brukes som et alternativ til mandelmel i mange oppskrifter. Bruk det gjerne sammen med andre glutenfrie meltyper eller fibre for å justere konsistens og smak, avhengig av om du baker luftige brød eller mer kompakte snacks og kjeks.
Natur-Drogeriet Malurt Tørket Urt 130 g
157 NOK
Natur-Drogeriet Malurt er 100 % ren, tørket og skåret malurt (Artemisia absinthium) med en markant bitter smak og tydelig, aromatisk duft. Det er en urt med et kraftig og karakteristisk preg, som særlig brukes når man ønsker den spesielle, bitre smaken malurt er kjent for. Malurt brukes vanligvis ikke som en mild hverdagste, men som en enkelturt som setter et tydelig preg på både varme drikker og urteuttrekk. Den tørkede urten brukes særlig til urtete, bittersnaps, øl, bitter og andre uttrekk, der selv små mengder kan gi smaken dybde. Den kan også brukes som smakstilsetning i matlaging, for eksempel i retter eller uttrekk der en bitter urteprofil skal spille sammen med de øvrige smakene.