Biogan Hel Bokhvete Økologisk - Glutenfri 1 kg
167 NOK
Undersøker den detaljerte arken med fullstendig informasjon, sammenlign priser og finn funksjonene til PRODUKTNAMN, til salgs til prisen av PRISVALUTA; det tilhører KATEGORINAVN; produksjonen utføres av PRODUSENTNAVN og salget håndteres av SELGERNAVN.
Biogan Økologisk Hel Bokhvete består av hele, økologisk dyrkede bokhvetekjerner som kan brukes som et alternativ til klassiske stivelseskilder som ris, pasta og poteter. Kjernene har en fast konsistens og passer godt som tilbehør, i salater og bowls eller som base i varme retter. Bokhvete er et næringsrikt frø med et naturlig innhold av karbohydrater, et høyt energiinnhold samt planteprotein og kostfiber. Per 100 g gir bokhvete ca. 336 kcal, 71 g karbohydrater, 9,8 g protein og 3,7 g kostfiber. Smaken er mild, så den er enkel å kombinere med både varme og kalde retter. Biogan Hel Bokhvete kan brukes som tilbehør på samme måte som ris, i salater og bowls eller som base i grøt og hjemmelaget müsli. Skyll bokhveten grundig før bruk og kok den i ca. 20 minutter i forholdet 1 del bokhvete til 2 deler vann. Ønsker du løsere, rislignende kjerner, kan bokhveten tørristes lett i en panne før koking. Den kan også brukes i klassiske retter som bokhvetegrøt.
EAN: 5704297151906
Fraktkostnad: 78 NOK
Tilgjengelighet: in stock
Leveringstid: 3 - 6 hverdager
Tilstand: new
Biogan Økologisk Hel Bokhvete består av hele, økologisk dyrkede bokhvetekjerner som kan brukes som et alternativ til klassiske stivelseskilder som ris, pasta og poteter. Kjernene har en fast konsistens og passer godt som tilbehør, i salater og bowls eller som base i varme retter. Bokhvete er et næringsrikt frø med et naturlig innhold av karbohydrater, et høyt energiinnhold samt planteprotein og kostfiber. Per 100 g gir bokhvete ca. 336 kcal, 71 g karbohydrater, 9,8 g protein og 3,7 g kostfiber. Smaken er mild, så den er enkel å kombinere med både varme og kalde retter. Biogan Hel Bokhvete kan brukes som tilbehør på samme måte som ris, i salater og bowls eller som base i grøt og hjemmelaget müsli. Skyll bokhveten grundig før bruk og kok den i ca. 20 minutter i forholdet 1 del bokhvete til 2 deler vann. Ønsker du løsere, rislignende kjerner, kan bokhveten tørristes lett i en panne før koking. Den kan også brukes i klassiske retter som bokhvetegrøt.
EAN: 5704297151906
Fraktkostnad: 78 NOK
Tilgjengelighet: in stock
Leveringstid: 3 - 6 hverdager
Tilstand: new
Sammenligning av lignende produkter
Biogan hel bokhvete Ø - 1 kg.
129 NOK
Erstatt pasta, ris og potet med sunn og nærende bokhvete Hel økologisk bokhvete fra Biogan. Bokhveten kommer fra et frø som kommer fra pileurten. Noen mennesker reager på fargen i bokhvete og derfor anbefales det at man skyller bokhveten grundig innen bruk. Bokhveten er et veldig sunt og nærende frø som kan brukes som erstatning for pasta, ris og potet. Bokhveten kan også lages som en deilig morgen grøt, som er en fynsk spesialitet. Selv om bokhvete har hvete i navnet sitt, har det ingenting med hvete og gjøre. Bokhvete er et glutenfritt frø fra slireknefamilien, og er ikke et kornslag i det hele tatt, men faktisk en fjern slektning av rabarbra. Navnet bokhvete kommer sannsynligvis fra at frøene ligner på bøkefrø. Innhold: 1 kg Bruk: Hel bokhvete kokes i dobbelt vann i 20 min.
Biogan Bokhvetemel Økologisk - Glutenfri 1 kg
167 NOK
Biogan Økologisk Bokhvetemel er et glutenfritt alternativ til vanlig hvetemel når du ønsker mer karakter i både baking og matlaging. Melet er malt av 100 % økologisk bokhvete uten tilsetningsstoffer og har en lett nøtteaktig, svakt bitter smak som gir dybde til både søte og salte retter. Bokhvetemel inneholder naturlig karbohydrater, kostfiber og planteprotein, og kan gi mer fylde i deigen og en mer markant konsistens i bakverk og matretter. Det er glutenfritt og egner seg derfor godt til glutenfri baking og matlaging. Biogan bokhvetemel passer godt til glutenfritt brød, pannekaker og vafler, i deig til wraps og i melblandinger med andre meltyper. Det kan også brukes som bindemiddel og som plantebasert eggerstatning i for eksempel vegetarretter, farser og patéer, der det bidrar til å binde massen sammen og gi en god konsistens.
Biogan Rismel fullkorn glutenfri Ø - 1 kg
108 NOK
Biogan Rismel fullkorn glutenfri Ø - 1 kg Glutenfri økologisk rismel. Rismelet er av europeisk opprinnelse.Rismel brukes til grøt, matlaging samt baking. Dette økologiske rismelet er sertifisert glutenfritt.Dette betyr at formaling samt pakking foregår i en fabrikk som ikke forarbeider glutenholdige produkter. Der taes også ytterligere løpende prøver som analyseres for gluten, så grenseverdiene overholdes. Innhold: 1 kg
Biogan Hirsemel glutenfri Ø - 1 kg
134 NOK
Biogan Hirsemel glutenfri Ø - 1 kg Dette økologiske hirsemelet er sertifisert glutenfritt. Dette betyr at formaling samt pakking foregår i en fabrikk som ikke forarbeider glutenholdige produkter. Der taes ytterligere prøver løpende som analyseres for gluten, så grenseverdiene overholdes. Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvetemel glutenfri Ø - 1 kg
135 NOK
Biogan Bokhvetemel er både økologisk og glutenfritt - 1 kg. Dette økologiske bokhvetemelet er sertifisert glutenfritt, noe som betyr at det er produsert og pakket i en fabrikk som ikke behandler produkter som inneholder gluten. Det utføres også regelmessige tester for å garantere at Biogans bokhvetemel ikke har et gluteninnhold på mer enn 20 mg per kg. Bokhvetemel har en litt bitter, nøtteaktig smak som passer godt i ulike matlagings- og bakervarer. Du kan bruke det som erstatning for egg i vegetarretter og patéer. Biogan Bokhvetemel Glutenfri Ø er sertifisert med Gluten Free-merket og EU Ecolabel. Opprinnelse : Tyskland Innhold: 1 kg.
Biogan Sorghum Mel glutenfri Ø - 1 kg
149 NOK
Sorghum mel Sorghum er en gressort, som opprinnelig stammer fra Sentralafrika. Det er den viktigste kornsorten til menneskeføde i store deler av Afrika og Asia, blandt annet fordi den kan vokse i meget tørre og varme områder. Sorghum mel har et høyt innhold av fiber og er naturlig glutenfritt. Sorghum mel har et høyt innhold av mineraler. Denne melsorten er velegnet til brød, kaker og tertebunner, og kan tilsettes egg, olje eller annet fettstoff for å forbedre strukturen i deigen.
Biogan Hel Hirse Avskallet Ø - 1 kg
98 NOK
Hel avskallet hirse, økologisk Hel hirse kan brukes som tilbehør til middag, som grøt og i baking. Bruk: Hirsen kan brukes til blant annet grøt og baking. For grøt eller tilbehør skal hirsen skylles grundig før bruk for å fjerne naturlige saponiner. Kok så hirsen i 20 minutter for å bruke som tilbehør og ca 1 time til grøt. I baking skal hirsen kokes et øyeblikk i masse vann, og så stå med lokk i ca 15 minutter. Hell av vannet og skyll med kaldt vann slik at den slimete væsken forsvinner. Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvetemel Glutenfri Økologisk 1 kg
182 NOK
Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel er et steinmalt mel av 100 % økologisk bokhvete. Det er sertifisert glutenfritt og godt egnet til glutenfri matlaging og baking. Melet har en karakteristisk smak med lett nøtteaktige og svakt bitre toner. Derfor bør du velge Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel Sertifisert glutenfritt Sertifisert glutenfritt og egnet til glutenfri matlaging og baking. 100 % økologisk bokhvete Én enkel, økologisk råvare uten unødvendige tilsetninger. Steinmalt bokhvetemel Gir en lett nøtteaktig og svakt bitter smak som tilfører dybde til oppskriftene dine. Allsidig i både søte og salte retter Passer godt til pannekaker, blinis, brød, grøt og som naturlig bindemiddel i for eksempel vegetariske og plantebaserte retter. Hvordan kan du bruke glutenfritt bokhvetemel? Du kan bruke melet alene eller blande det med andre glutenfrie meltyper, avhengig av hvilken konsistens du ønsker. I tillegg til baking og pannekaker fungerer det også godt i grønnsakskaker, farser og patéer, der det bidrar til å binde massen sammen. Det kan også brukes i grøt og velling hvis du ønsker en fyldigere konsistens.
Biogan Maismel Glutenfri Økologisk 1 kg
146 NOK
Biogan maismel glutenfritt økologisk er maismel laget av 100 % økologisk mais til det glutenfrie kjøkkenet. Det egner seg godt til glutenfri baking og matlaging. Melet er malt av hele maiskorn og har en mild, nøytral smak som er enkel å bruke i mange oppskrifter. Det passer godt til tortillas, polenta og maisbrød, men kan også brukes i pannekaker, boller og som jevning i supper og sauser. Biogan maismel består kun av økologisk maismel. Det er en enkel råvare uten tilsetninger, som fungerer godt i mange glutenfrie oppskrifter.
Biogan Rismel Økologisk - Glutenfri 1 kg
143 NOK
Biogan Økologisk Rismel er et finmalt fullkornsrismel laget av økologisk brun ris. Melet har en mild smak og kan brukes i både søte og salte retter, fra bakst og pannekaker til grøt, nudler og jevning av sauser. Hvorfor velge Biogan Økologisk Rismel? Økologisk fullkorn av brun ris Laget av hele, økologiske brune riskorn, som gir melet en fin fullkornskarakter. Glutenfritt rismel Melet er glutenfritt og egner seg derfor godt til glutenfri baking og matlaging. Mild og nøytral smak Den milde smaken gjør det enkelt å bruke rismel sammen med andre meltyper eller ingredienser uten at det tar over i oppskriften. Allsidig på kjøkkenet Kan brukes til brød, kaker, pannekaker og småkaker, til grøt og hjemmelagde nudler eller som et fint mel til jevning av supper og sauser. Slik kan du bruke rismel Rismel kan brukes alene i glutenfrie oppskrifter eller blandes med andre glutenfrie meltyper hvis du vil justere struktur og smak i bakverk.
Biogan Glutenfri Kikertmel Økologisk 1 kg
173 NOK
Biogan Økologisk Kikertmel er et plantebasert melalternativ med naturlig høyt proteininnhold og en fyldig, lett nøtteaktig smak. Det passer godt til matlaging og baking når du vil gi rettene mer fylde og smak med kikerter som base. Derfor velge Biogan Økologisk Kikertmel Proteinrikt alternativ til vanlig mel Kikertmel inneholder ca. 22 g protein per 100 g, noe som gjør det spesielt interessant i vegetarisk og vegansk matlaging når du ønsker et høyere innhold av planteprotein i hverdagsrettene. Plantebasert mel til matlaging og baking Melet er laget av malte kikerter og kan brukes både til matlaging og baking, for eksempel i pannekaker, grønnsakskaker og falafel. Det kan også brukes i oppskrifter uten hvetemel når det kombineres med andre ingredienser. Fyldig, nøtteaktig smak Kikertenes karakteristiske, lett nøtteaktige smak gir ekstra dybde særlig til salte retter, men passer også godt i for eksempel krydrede pannekaker og snacks når du ønsker mer smak og struktur. På kjøkkenet Biogan Økologisk Kikertmel kan brukes som hovedingrediens i falafel og grønnsaksburgere, som bindemiddel i posteier og farser eller som en del av en melblanding til brød, pannekaker og paibunner. I supper og sauser kan det også gi mer fylde og en kremet konsistens. Kikertmel bør varmebehandles før bruk. Ved baking og i varme retter skjer dette automatisk. Hvis du vil bruke melet i kalde oppskrifter, for eksempel dipper eller hummuslignende pålegg, er det lurt å varme det opp først. På den måten får du en allsidig basisvare med både smak og protein til mange typer retter.
Biogan Rismel Fullkorn Glutenfri Økologisk 1 kg
162 NOK
Biogan Økologisk Glutenfritt Rismel, Fullkorn er laget av brune fullkornsris og er sertifisert glutenfritt. Melet er malt og pakket på en fabrikk uten glutenholdige produkter, og er et godt valg til glutenfri baking og matlaging. Siden melet er laget av brune fullkornsris, har det et tydelig fullkornspreg og inneholder naturlig kostfiber. Smaken er mild og nøytral, så det passer godt i både søte og salte oppskrifter. Bruk det som base i glutenfri baking, til grøt eller til jevning av sauser og andre retter, der det gir struktur uten å sette særlig preg på smaken.
Biogan Sorghum Mel Glutenfri Økologisk 1 kg
173 NOK
Biogan Økologisk Glutenfritt Sorghummel er et naturlig glutenfritt fullkornsmel. Sorghum er en gammel kornsort som brukes som basisfødevare mange steder i verden, og her får du den i en økologisk og finmalt variant til glutenfri eller hvetefri baking. Melet er et fullkornsprodukt og bidrar med både fiber, protein og karbohydrater, samt et naturlig innhold av mineraler fra sorghumkornet. Det gjør det godt egnet når du ønsker mer fylde og fullkornspreg i baksten enn det mange andre glutenfrie meltyper gir. Biogan sorghummel kan brukes til mange typer bakst, blant annet brød, flatbrød, kaker og paibunner. Det fungerer godt i melblandinger til glutenfri baking, men kan også brukes i vanlige oppskrifter der du vil erstatte en del av hvetemelet og variere kornsortene. Ved glutenfri baking kan det være en fordel å tilsette for eksempel egg, olje eller annet fett for å støtte deigens struktur og saftighet.
Biogan Hel Hirse Avskallet Økologisk 1 kg
136 NOK
Biogan Økologisk Hel Hirse er avskallede, hele hirsekorn med mild smak og lett konsistens. De passer godt som et alternativ til ris og andre klassiske kornprodukter, hvis du ønsker mer variasjon i basisvarene til hverdags. Hirse kan brukes i mange typer retter, både som tilbehør, i gryter og til hirsegrøt. Den kan også brukes i hjemmelaget müsli eller i brød, rundstykker og vegetariske posteier, der den gir litt tyggemotstand. Samtidig bidrar hirsen med karbohydrater, planteprotein og kostfiber. Næringsinnhold per 100 g er ca. 1493 kJ / 357 kcal, 11 g protein, 69 g karbohydrater og 3,9 g kostfiber. Skyll hirsen grundig før koking. Hvis du vil bruke den i bakst, er det en fordel å først koke den opp og la den hvile under lokk før den blandes inn i deigen.
Aurion Glutenfri Hel Bokhvete Økologisk 600 g
157 NOK
Aurion Hel Bokhvete består av økologiske, hele bokhvetekjerner med én enkel ingrediens. Bokhvete er ikke en klassisk kornsort som hvete, og gir god variasjon hvis du ønsker å bruke noe annet enn de vanlige kornproduktene i matlagingen. Kjernene har et naturlig innhold av protein og kostfiber, og bidrar med naturlig forekommende næringsstoffer. Det gjør dem til en allsidig basisråvare som kan brukes til både grøt, müsli og baking. Hel bokhvete kan også brukes som tilbehør i stedet for ris eller pasta. Du kan også riste kjernene lett og bruke dem som et sprøtt innslag i salater eller varme retter.
Biogan Sorghum Hel Økologisk - Glutenfri 500 g
123 NOK
Biogan Økologisk Hel Sorghum er et økologisk fullkorn med mild smak og god fylde. Sorghum har blitt dyrket i årtusener og brukes fortsatt mye i matlaging, blant annet som et mettende alternativ til mer kjente kornsorter. Derfor kan hel sorghum være verdt å prøve Hele korn med god tyggemotstand Hele sorghumkorn gir en fast struktur og naturlig fylde, som passer godt i alt fra salater til varme retter. Et godt alternativ på kjøkkenet Sorghum er en kornsort som ofte brukes i variert matlaging, og er et fint alternativ til klassiske kornsorter hvis du ønsker mer variasjon i måltidene dine. Mild smak og god fylde Sorghum er et fullkorn med mild smak og god fylde, noe som gjør det velegnet i mange ulike retter. God som alternativ til ris Bruk hel sorghum i stedet for ris, eller som base i grøt, salater og lune retter, der den milde kornsmaken passer godt inn. Biogan Økologisk Hel Sorghum egner seg godt som tilbehør eller som en del av bowls, salater og andre retter der du ønsker litt mer tyggemotstand og variasjon.
Rømer Bokhvete Hel Økologisk - Glutenfri 500 g
117 NOK
Rømer Bokhvete Hel Økologisk består av hele, økologiske bokhvetekjerner med en lett nøtteaktig smak. De kan brukes som et alternativ til ris og andre gryn, og passer godt i alt fra grøt og varme retter til salater. Bokhvete regnes botanisk sett ikke som et kornslag. De hele kjernene kan kokes og brukes som base i for eksempel grønnsaksretter, vegetariske og veganske måltider eller kalde salater, hvor de gir litt mer tyggemotstand og fylde. Bruk den når du vil variere gryn og tilbehør i hverdagen.
Aurion Glutenfri Hele Ingrid-Erte Økologisk 5 kg
353 NOK
Aurion Hele Ingrid-erter er økologiske, danske belgfrukter med en mild, men karakterfull smak. De gir god metthetsfølelse i måltidet og er et smakfullt alternativ når du vil variere tilbehøret til ris, pasta og andre klassiske basisvarer. Ingrid-erter inneholder planteprotein og kostfiber, og passer godt i alt fra varme retter til salater og som mellommåltid. De inneholder protein, kostfiber og fett per 100 g. Samtidig er de et godt valg hvis du ønsker flere råvarer å variere mellom. Smaken er naturlig søt med lette toner av mais og nøtter, og konsistensen blir kremet med litt tyggemotstand når ertene tilberedes riktig. De passer godt i supper, gryter, salater og dipper, hvor de tilfører både smak og tekstur.
Biogan Bokhvetemel Ø - 1 kg
135 NOK
Biogan Bokhvetemel Ø - 1 kg Brukes til glutenfri baking og matlaging.Bokhvetemel fremstilles av avskallet bokhvete. Ved avskalling mistes fibre og mange næringsstoffer. Melet kan brukes som bindemiddel og kan erstatte egg i en del matlaging. Biogans økologiske bokhvetemel er et glutenfritt mel, hvilket betyr at innholdet av gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg. Innhold: 1 kg
Aurion Glutenfri Hel Havre Økologisk Demeter 5 kg
413 NOK
Aurion Glutenfri Hel Havre Økologisk Demeter består av hele havrekjerner, dyrket økologisk og biodynamisk. Kjernene gir godt tyggemotstand og en fyldigere tekstur, spesielt i glutenfritt brød og rundstykker. Derfor velger mange hel havre Glutenfri havre Laget av sertifisert glutenfri havre til baking og matlaging når du ønsker glutenfrie råvarer. Hele havrekjerner med struktur Hel havre gir en tydeligere kornstruktur enn finvalsede havreprodukter og passer godt i brød og rundstykker. God til glutenfri baking Hel havre bidrar til en fyldigere tekstur og en mer rustikk krumme i glutenfri baking. Økologisk og biodynamisk Demeter-kvalitet Havren er både økologisk og Demeter-merket, for deg som legger vekt på biodynamisk dyrking og nøye utvalgte råvarer. Den egner seg spesielt godt til baking når du ønsker tydelige kjerner i deigen og en mer rustikk krumme. Samtidig gir de hele kjernene mer struktur i deigen.
Biogan Bokhvete Flak Økologisk 500 g
150 NOK
Biogan Økologiske Glutenfrie Bokhveteflak er laget av 100 % økologisk bokhvete uten tilsetningsstoffer. Flakene er malt og pakket på en fabrikk som kun håndterer glutenfrie produkter, og gluteninnholdet kontrolleres fortløpende slik at det holder seg under 20 mg per kg. De har et naturlig innhold av komplekse karbohydrater og rundt 10 g protein per 100 g, og passer godt inn i et glutenfritt kosthold. Et enkelt, økologisk valg til måltidene dine hvis du foretrekker rene råvarer. Flakene er skylt under bearbeidingen og har en mild, kornaktig smak og en behagelig konsistens. Bruk dem i glutenfri grøt, som sprø topping på müsli eller som en del av deigen til brød og bakst.
Biogan kikert mel Ø - 1 kg
128 NOK
Biogan kikert mel Ø - 1 kg Kikerten er vanligvis dyrket i Mellom Østen og kalles også for garbanzobønne.Det formalte melet av kikerten kan brukes i usyrede brød og som fyll i posteier, til supper, humus og falaffel mix. Kikerter er en fin proteinkilde og har en god nøtteaktig smak. Dette kikert melet er glutenfritt. Innhold: 1 kg Kan inneholde spor av: Gluten, Soja, Sennep, Sesam
Biogan Durummel fint Ø - 1 kg
92 NOK
Økologisk fint durumhvetemel Formalt durumhvetekjerner uten skall. Durumhvete har et høyere gluteninnhold enn alminnelig hvetemel, noe som gir en bedre heveevne. Høyt gluteninnhold har også betydning for melets evne til å binde væske. De fleste pastaprodukter lages av durumhvete. Innhold: 1 kg
Biogan Perlebygg - Ø - 1 kg
98 NOK
Perlebygg Ø (biogan) - 1 kg Perlebygg er polerte byggkjerner. Perlebygg er et sunt alternativ til ris, men er ikke et fullkornsprodukt fordi hele kornet ikke er med. Perlebygg har en mild smak. Innhold: 1 kg Opprinnelsesland: Holland Bruk: Til risotto, i supper, til grøt og gryteretter. Ta 2 dl bygg og 4 dl vann og kok disse i 20 minutter med litt salt. La deretter byggen hvile i 20 minutter.
Biogan Mandler Ø - 1 kg
304 NOK
Økologiske mandler fra Biogan er store, smakfulle mandler av europeisk opprinnelse Biogans økologiske mandler er av sorten Valencia og har en størrelse på 14+, noe som betyr store, fyldige mandler. Biogan har nøye valgt ut sine leverandører for å sikre høy kvalitet. De store mandlene er nøye sortert for å redusere risikoen for bitter smak. Mandlene kommer fra Spania og er dyrket under økologiske forhold, noe som sikrer naturlig smak og kvalitet. Biogan Økologiske Mandler er ideelle som snacks, til baking eller i müsli. Du kan også steke dem selv med salt eller søt honning for å tilpasse smaken. De økologiske mandlene er rike på smak og passer til både søte og salte retter. Oppbevares kjølig og tørt for optimal holdbarhet. Fordeler: • Økologiske mandler fra Spania • Valencia-sort med størrelse 14+ • Færre bitre mandler gjennom nøye sortering • Egnet til snacks, baking og matlaging Bruk Mandler er et godt mellommåltid som smaker fantastisk både rå rett fra posen, men også i ulike retter. Bruk dem for eksempel i müsli og baking eller til hjemmelaget mandelsmør. Du kan også steke dine egne mandler i enten salt eller en av Biogans søte honninger for å oppnå akkurat den smaksnyansen du foretrekker. Oppbevaring: Tørt og kjølig. Innhold: 1000 g
Biogan Rosiner sultana Ø - 1 kg
173 NOK
Rosiner sultana Ø (Biogan) - 1 kg Økologiske lyse rosiner fra Biogan. De bør oppbevares tørt og kjølig. Opprinnelse: Tyrkiet. Kan inneholde spor av: Gluten, soya, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, valnøtter, sesam. Innhold: 1 kg Ingredienser: Økologiske rosiner, vegetabilsk økologisk olje
Biogan Kikerter Ø - 1 kg
118 NOK
Økologiske kikerter Kikerter (cicer arientinum) kalles også garbanzobønner, etter det spanske navnet for erten. Kikerter ligner erter, men har en rynket overflate. Det finnes flere varianter. Kikerter skal settes i bløt før de brukes, og kan brukes i gryteretter, salater, supper og posteier og brukes mye i vegansk og vegetarisk matlaging. Kikerter er hovedbestandelen av blant annet hummus og falafel og egner seg også som bønnespirer. Tips! Tørr kokte kikerter i ovnen ved langsom varme og få et sunt og smakfult snack! Innhold: 1 kg
Doves Farm Hvitt mel glutenfri - 1 kg
98 NOK
Hvitt mel glutenfri - 1 kg Et generelt alm. hvitt mel til alle formål. Melet er en blanding av mais, ris, bokhvete og potetmel. Du kan fint bruke dette melet som erstatning for hvetemel i de fleste oppskrifter, bortsett fra oppskrifter som inneholder gjær. Allergi informasjon.: glutenfri, hvetefri, nøttefri, soyafri, melkefri, vegan.
Doves Farm Doves Rismel glutenfri - 1 kg
84 NOK
Doves Rismel laget på brune ris Glutenfritt rismel fra Doves Farm er laget av hele hvite og brune ris, som males til fint pulver på en glutenfri mølle. Rismel kan brukes til glutenfri baking, kaker og brød, samt til jevning av saus. Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig Innhold: 1 kg
Biogan Maisgryn/polenta Ø - 1 kg
89 NOK
Økologiske maisgryn / polenta Polenta er knuste maiskorn, disse er økologiske. Brukes til maisgrøt og polenta. Bruksanvisning: Kok 300 g maisgryn i ca 1,25 l vann med litt salt i 45 minutter under jevn omrøring og svak varme. Innhold: 1 kg
Doves Farm Does Farm Selvhevende mel glutenfri - 1 kg
90 NOK
Free by Doves Farm Selvhevende Mel Glutenfritt Hvetefritt og glutenfritt fint, hvitt mel med brune sprut. Du kan bake glutenfrie kaker uten å tilsette bakepulver da dette melet inneholder glutenfritt bakepulver. Allergi informasjon: glutenfri, hvetefri, nøttefri, soyafri, melkefri, vegan. Innhold: 1 kg
Biogan Sorte Bønner Økologisk 1 kg
160 NOK
Biogan Økologiske Svarte Bønner er en basisvare med innhold av protein og kostfiber. De tørkede bønnene gir god fylde og passer godt i måltider der du ønsker litt mer substans. De svarte bønnene er 100 % økologiske og består kun av hele belgfrukter. De har en fyldig, tett konsistens og en lett nøtteaktig smak som passer godt både i hverdagsretter og mer krydrede retter. Med 22 g protein og 24 g kostfiber per 100 g passer de godt i plantebaserte retter. Svarte bønner er spesielt godt egnet i det sør-amerikanske og meksikanske kjøkkenet, der de blant annet brukes i chili, tacos, burritos, salater og gryter. Siden bønnene er tørket, må de bløtlegges før tilberedning og deretter kokes i friskt vann til de har ønsket konsistens.
Biogan Økologisk Fint Durummel 1 kg
133 NOK
Biogan Økologisk Fin Durummel er et klassisk italiensk mel til hjemmelaget pizza, brød og pasta. Melet er finmalt av økologiske durumhvetekorn og gir en smidig, elastisk deig med tydelig struktur etter steking. Derfor velge Biogan Økologisk Fin Durummel Økologisk, italiensk durummel Laget av 100 % økologisk durumhvete fra Italia og godt egnet til baking med klassisk italiensk preg. Finmalt durummel Durumhvetekornene er malt fint uten skalldeler, noe som gir et jevnere mel enn grovere varianter og bidrar til en jevn deig. Godt egnet til elastisk deig Durummel har et naturlig innhold av gluten, som kan bidra til en smidig deig med god struktur og væskebinding. Ideelt til pizza, brød og pasta Særlig godt egnet til tynne pizzabunner, italienske brødtyper og hjemmelaget pasta, der en fast konsistens og tydelig struktur er viktig. Bruk på kjøkkenet Biogan Økologisk Fin Durummel kan brukes alene eller blandes med vanlig hvetemel, avhengig av hvilken deig du vil lage. Til pizza og focaccia kan en større andel durummel gi en seig og smidig krumme, mens en blanding med hvetemel kan gi brød en mykere konsistens. Til fersk pasta bidrar det fine durummelet til å gi deigen styrke og en kompakt, jevn struktur. Det passer godt i oppskrifter der du ønsker mer kontroll over deigens struktur og elastisitet, spesielt i bakverk og pasta med italiensk inspirasjon.
Biogan Maismel Økologisk 1 kg
128 NOK
Biogan Økologisk maismel er finmalt maismel av 100 % økologiske maiskorn. Det er sertifisert glutenfritt og passer godt som en enkel og allsidig ingrediens på kjøkkenet. Melet har en mild og nøytral smak, som gjør det enkelt å bruke i både søte og salte retter. Det gir en lett maissmak og en god konsistens i for eksempel brød, rundstykker, pannekaker, grøt og paibunner. Det kan også brukes til tortillas og polenta, som et glutenfritt alternativ til hvetemel i mange oppskrifter eller som jevning i supper og sauser.
Biogan Brune Runde Ris Økologisk 1 kg
160 NOK
Biogan Økologiske Brune Runde Ris er fullkornsris der skallet er bevart. Fullkornsris har et naturlig innhold av kostfiber samt vitaminer og mineraler. Riskornene har også mer tyggemotstand og fylde, noe som gjør dem godt egnet i måltider der du ønsker litt mer substans. Brune runde ris skal koke i cirka 50 minutter og kan brukes i mange av de samme rettene som andre ristyper. De passer godt til grøt, som kokt ris til varme retter, i måltidssalater eller i riskaker, der den faste fullkornsteksturen kommer godt frem. Biogan Brune Runde Ris består av 100 % økologiske, europeiske fullkornsris fra Italia.
Biogan Kidneybønner Økologisk 1 kg
173 NOK
Biogan Økologiske Kidneybønner er hele, tørkede bønner med et naturlig innhold av planteprotein, kostfiber og komplekse karbohydrater. De gir god metthetsfølelse i måltidet og er enkle å bruke i hverdagsretter når du vil gjøre måltidet mer mettende. Kidneybønnene har en mild, lett søtlig smak og en kremet konsistens. De passer godt i både varme retter og kalde salater, for eksempel gryter, krydrede retter og bowls, der de gir god fylde uten å ta over. Kidneybønnene er 100 % økologiske og består kun av hele, tørkede bønner. Før bruk skal de bløtlegges i rikelig med vann i 10–12 timer, og bløtleggingsvannet skal kastes. Kok dem deretter i friskt vann i minst 30 minutter, til de er helt møre.
Biogan Pinto Bønner Økologisk 1 kg
167 NOK
Biogan Økologiske Pintobønner er hele, tørkede bønner med mild smak og en kremet konsistens etter koking. De er økologiske og uten tilsatte ingredienser, og kan brukes i mange ulike retter når du vil lage mat med belgfrukter. Pintobønner inneholder protein, kostfiber og fett som en naturlig del av råvaren. Det gjør dem godt egnet i måltider der de gir fylde og en kremet konsistens. Den milde, lett nøtteaktige smaken gjør pintobønner til et godt valg i blant annet chili con carne, chili sin carne, tex-mex-inspirerte gryteretter og ovnsretter samt mettende salater. Bønnene må bløtlegges og kokes før bruk, og kan deretter brukes både varme og kalde i plantebaserte måltider.
Biogan Basmatiris Brune Økologisk 1 kg
160 NOK
Biogan Økologiske Brune Basmatiris er langkornet fullkornsris med god smak og fast konsistens. Risen er avskallet, men ikke polert, og bevarer derfor mer av risens naturlige fiber og næringsstoffer enn hvit, polert ris. Etter koking holder de lange riskornene seg løse og separate, noe som gir en lett og luftig struktur med mer fylde. Smaken er mild og lett nøtteaktig, og passer godt både til krydrede asiatiske og indiske retter og til hverdagsmiddager, salater og gryteretter, når du ønsker en økologisk fullkornsris med mer smak og tekstur enn klassisk hvit ris.
Biogan Jasminris Fullkorn Økologisk 1 kg
150 NOK
Biogan Økologisk Fullkorns Jasminris gir deg den klassiske, blomsteraktige jasminaromaen i en fullkornsvariant. Risen kommer fra Thailand og har den velkjente, delikate duften og smaken som mange forbinder med asiatiske retter. Siden hele kornet er bevart, inneholder fullkornsjasminris kostfiber. Du får derfor et rismåltid med litt mer fylde, uten å miste den milde og aromatiske jasminsmaken. Når risen kokes, blir den lett klebrig og passer godt til asiatiske retter, grønnsaker, wok og sauser. Fullkornet gir samtidig en fyldigere konsistens og en diskret nøtteaktig karakter som tilfører ekstra dybde til måltidet.