Biogan hel bokhvete Ø - 1 kg.
129 NOK
Få tilgang til den komplette arken med informasjon, sammenlign priser og identifiser funksjonene til PRODUKTNAMN, tilgjengelig til prisen av PRISVALUTA; det tilhører KATEGORINAVN; selgeren er SELGERNAVN, og produsenten er PRODUSENTNAVN.
Erstatt pasta, ris og potet med sunn og nærende bokhvete Hel økologisk bokhvete fra Biogan. Bokhveten kommer fra et frø som kommer fra pileurten. Noen mennesker reager på fargen i bokhvete og derfor anbefales det at man skyller bokhveten grundig innen bruk. Bokhveten er et veldig sunt og nærende frø som kan brukes som erstatning for pasta, ris og potet. Bokhveten kan også lages som en deilig morgen grøt, som er en fynsk spesialitet. Selv om bokhvete har hvete i navnet sitt, har det ingenting med hvete og gjøre. Bokhvete er et glutenfritt frø fra slireknefamilien, og er ikke et kornslag i det hele tatt, men faktisk en fjern slektning av rabarbra. Navnet bokhvete kommer sannsynligvis fra at frøene ligner på bøkefrø. Innhold: 1 kg Bruk: Hel bokhvete kokes i dobbelt vann i 20 min.
EAN: 5704297151906
Fraktkostnad: 39 NOK
Tilgjengelighet: in stock
Leveringstid: 1-4 virkedager
Tilstand: new
Erstatt pasta, ris og potet med sunn og nærende bokhvete Hel økologisk bokhvete fra Biogan. Bokhveten kommer fra et frø som kommer fra pileurten. Noen mennesker reager på fargen i bokhvete og derfor anbefales det at man skyller bokhveten grundig innen bruk. Bokhveten er et veldig sunt og nærende frø som kan brukes som erstatning for pasta, ris og potet. Bokhveten kan også lages som en deilig morgen grøt, som er en fynsk spesialitet. Selv om bokhvete har hvete i navnet sitt, har det ingenting med hvete og gjøre. Bokhvete er et glutenfritt frø fra slireknefamilien, og er ikke et kornslag i det hele tatt, men faktisk en fjern slektning av rabarbra. Navnet bokhvete kommer sannsynligvis fra at frøene ligner på bøkefrø. Innhold: 1 kg Bruk: Hel bokhvete kokes i dobbelt vann i 20 min.
EAN: 5704297151906
Fraktkostnad: 39 NOK
Tilgjengelighet: in stock
Leveringstid: 1-4 virkedager
Tilstand: new
Sammenligning av lignende produkter
Biogan Hel Bokhvete Økologisk - Glutenfri 1 kg
168 NOK
Biogan Økologisk Hel Bokhvete består av hele, økologisk dyrkede bokhvetekjerner som kan brukes som et alternativ til klassiske stivelseskilder som ris, pasta og poteter. Kjernene har en fast konsistens og passer godt som tilbehør, i salater og bowls eller som base i varme retter. Bokhvete er et næringsrikt frø med et naturlig innhold av karbohydrater, et høyt energiinnhold samt planteprotein og kostfiber. Per 100 g gir bokhvete ca. 336 kcal, 71 g karbohydrater, 9,8 g protein og 3,7 g kostfiber. Smaken er mild, så den er enkel å kombinere med både varme og kalde retter. Biogan Hel Bokhvete kan brukes som tilbehør på samme måte som ris, i salater og bowls eller som base i grøt og hjemmelaget müsli. Skyll bokhveten grundig før bruk og kok den i ca. 20 minutter i forholdet 1 del bokhvete til 2 deler vann. Ønsker du løsere, rislignende kjerner, kan bokhveten tørristes lett i en panne før koking. Den kan også brukes i klassiske retter som bokhvetegrøt.
Biogan Hel Hirse Avskallet Ø - 1 kg
98 NOK
Hel avskallet hirse, økologisk Hel hirse kan brukes som tilbehør til middag, som grøt og i baking. Bruk: Hirsen kan brukes til blant annet grøt og baking. For grøt eller tilbehør skal hirsen skylles grundig før bruk for å fjerne naturlige saponiner. Kok så hirsen i 20 minutter for å bruke som tilbehør og ca 1 time til grøt. I baking skal hirsen kokes et øyeblikk i masse vann, og så stå med lokk i ca 15 minutter. Hell av vannet og skyll med kaldt vann slik at den slimete væsken forsvinner. Innhold: 1 kg
Biogan Hel Hirse Avskallet Økologisk 1 kg
136 NOK
Biogan Økologisk Hel Hirse er avskallede, hele hirsekorn med mild smak og lett konsistens. De passer godt som et alternativ til ris og andre klassiske kornprodukter, hvis du ønsker mer variasjon i basisvarene til hverdags. Hirse kan brukes i mange typer retter, både som tilbehør, i gryter og til hirsegrøt. Den kan også brukes i hjemmelaget müsli eller i brød, rundstykker og vegetariske posteier, der den gir litt tyggemotstand. Samtidig bidrar hirsen med karbohydrater, planteprotein og kostfiber. Næringsinnhold per 100 g er ca. 1493 kJ / 357 kcal, 11 g protein, 69 g karbohydrater og 3,9 g kostfiber. Skyll hirsen grundig før koking. Hvis du vil bruke den i bakst, er det en fordel å først koke den opp og la den hvile under lokk før den blandes inn i deigen.
Biogan Bokhvetemel Ø - 1 kg
135 NOK
Biogan Bokhvetemel Ø - 1 kg Brukes til glutenfri baking og matlaging.Bokhvetemel fremstilles av avskallet bokhvete. Ved avskalling mistes fibre og mange næringsstoffer. Melet kan brukes som bindemiddel og kan erstatte egg i en del matlaging. Biogans økologiske bokhvetemel er et glutenfritt mel, hvilket betyr at innholdet av gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg. Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvetemel Økologisk - Glutenfri 1 kg
173 NOK
Biogan Økologisk Bokhvetemel er et glutenfritt alternativ til vanlig hvetemel når du ønsker mer karakter i både baking og matlaging. Melet er malt av 100 % økologisk bokhvete uten tilsetningsstoffer og har en lett nøtteaktig, svakt bitter smak som gir dybde til både søte og salte retter. Bokhvetemel inneholder naturlig karbohydrater, kostfiber og planteprotein, og kan gi mer fylde i deigen og en mer markant konsistens i bakverk og matretter. Det er glutenfritt og egner seg derfor godt til glutenfri baking og matlaging. Biogan bokhvetemel passer godt til glutenfritt brød, pannekaker og vafler, i deig til wraps og i melblandinger med andre meltyper. Det kan også brukes som bindemiddel og som plantebasert eggerstatning i for eksempel vegetarretter, farser og patéer, der det bidrar til å binde massen sammen og gi en god konsistens.
Biogan kikert mel Ø - 1 kg
128 NOK
Biogan kikert mel Ø - 1 kg Kikerten er vanligvis dyrket i Mellom Østen og kalles også for garbanzobønne.Det formalte melet av kikerten kan brukes i usyrede brød og som fyll i posteier, til supper, humus og falaffel mix. Kikerter er en fin proteinkilde og har en god nøtteaktig smak. Dette kikert melet er glutenfritt. Innhold: 1 kg Kan inneholde spor av: Gluten, Soja, Sennep, Sesam
Biogan Sorghum Mel glutenfri Ø - 1 kg
149 NOK
Sorghum mel Sorghum er en gressort, som opprinnelig stammer fra Sentralafrika. Det er den viktigste kornsorten til menneskeføde i store deler av Afrika og Asia, blandt annet fordi den kan vokse i meget tørre og varme områder. Sorghum mel har et høyt innhold av fiber og er naturlig glutenfritt. Sorghum mel har et høyt innhold av mineraler. Denne melsorten er velegnet til brød, kaker og tertebunner, og kan tilsettes egg, olje eller annet fettstoff for å forbedre strukturen i deigen.
Aurion Bokhvete Hel - Økologisk - 600 gr
104 NOK
Aurion Bokhvete hel - Økologisk - 600 gr Hele bokhvertekjerner, produsert i et glutenfritt miljø Bokhvete har et høyt innhold av aminosyren lysin samt organisk bundet kalsium, magnesium og jern. Bokhvete er en tradisjonell råvare i Europa, og kan brukes til grøt, baking eller musli. Kan også brukes som erstatning for ris eller pasta. Selv om bokhvete har hvete i navnet sitt, har det ingenting med hvete og gjøre. Bokhvete er et glutenfritt frø fra slireknefamilien, og er ikke et kornslag i det hele tatt, men faktisk en fjern slektning av rabarbra. Navnet bokhvete kommer sannsynligvis fra at frøene ligner på bøkefrø. Oppbevaring: Oppbevares tørt og ikke for varmt. Ikke oppbevares sammen med sterkt luktende varer. Innhold: 600 g
Biogan Durummel fint Ø - 1 kg
92 NOK
Økologisk fint durumhvetemel Formalt durumhvetekjerner uten skall. Durumhvete har et høyere gluteninnhold enn alminnelig hvetemel, noe som gir en bedre heveevne. Høyt gluteninnhold har også betydning for melets evne til å binde væske. De fleste pastaprodukter lages av durumhvete. Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvete Flak Økologisk 500 g
152 NOK
Biogan Økologiske Glutenfrie Bokhveteflak er laget av 100 % økologisk bokhvete uten tilsetningsstoffer. Flakene er malt og pakket på en fabrikk som kun håndterer glutenfrie produkter, og gluteninnholdet kontrolleres fortløpende slik at det holder seg under 20 mg per kg. De har et naturlig innhold av komplekse karbohydrater og rundt 10 g protein per 100 g, og passer godt inn i et glutenfritt kosthold. Et enkelt, økologisk valg til måltidene dine hvis du foretrekker rene råvarer. Flakene er skylt under bearbeidingen og har en mild, kornaktig smak og en behagelig konsistens. Bruk dem i glutenfri grøt, som sprø topping på müsli eller som en del av deigen til brød og bakst.
Biogan Perlebygg - Ø - 1 kg
98 NOK
Perlebygg Ø (biogan) - 1 kg Perlebygg er polerte byggkjerner. Perlebygg er et sunt alternativ til ris, men er ikke et fullkornsprodukt fordi hele kornet ikke er med. Perlebygg har en mild smak. Innhold: 1 kg Opprinnelsesland: Holland Bruk: Til risotto, i supper, til grøt og gryteretter. Ta 2 dl bygg og 4 dl vann og kok disse i 20 minutter med litt salt. La deretter byggen hvile i 20 minutter.
Biogan Basmatiris brune Ø - 1 kg
107 NOK
Biogan økologiske brune basmatiris Disse langkornede, avskallede riskornene har nesten uendelige bruksmuligheter. Disse brune basmatirisene er spesielt populære fordi de ikke klistrer seg sammen. De har også et høyt innhold av fiber og næringsstoffer. Brun basmatiris brukes på samme måte som hvit basmatiris og er derfor spesielt egnet til gryteretter, men kan også brukes som tilbehør til andre retter. Bruk: Skyll basmatiris grundig før tilberedning (forhold: 1 dl ris til 2 dl vann) i ca. 30 minutter. La deretter risen hvile. Oppbevaring: Tørt og kjølig sted. Indhold: 1 kg
Biogan Sesamfrø Ø - 1 kg
168 NOK
Sesamfrø Ø - 1 kg Disse økologiske sesamfrø er med skall. De kan brukes i salater, i brød, til produksjon av tahin samt som smaksgiver i en rekke spenndede hovedretter. Innhold: 1 kg
Biogan Gule erter Ø - 1 kg
104 NOK
Biogan Gule erter Ø - 1 kg Ertene kan varieres på mange måter alt avhengig av hvilke urter samt krydder ertene tilberedes med. Det er også muligt å lage hummus av ertene. Gule erter er modne og tørkede frø fra spesielle erte sorter. Ertene legges i bløt før koking og kokes i cirka 1 time. Innhold: 1 kg Kan inneholde spor av: Gluten, soya, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, valnøtter, sesam.
Biogan Kidney bønner Ø - 1 kg
119 NOK
Biogan Kidney bønner Ø - 1 kg Kidneybønner (phaseolus vulgaris) er fellesbetegnelsen for forskjellige brune,hvite, sorte og spraglete bønner (pintobønner) samt kidneybønner.Kidney bønner er uegnet til bønnespirer. Bønnene ligges i bløt i 10-12 timer. Vannet helles bort og bønnene kokes i nytt vann i minst en ½ time. Innhold: 1 kg Kan inneholde spor av: paranøtter
Biogan Solsikkekjerner Ø - 1 kg
138 NOK
Biogan Solsikkekjerner Ø - 1 kg Solsikkekjerner er velegnet til baking av brød, kaker, i salater mm. Du kan også riste kjernene og dermed få den nøtteaktig smaken fremhevet. Innhold: 1 kg Kan inneholde spor av: Gluten,soya, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, valnøtter, sesam.
Biogan Kikerter Ø - 1 kg
118 NOK
Økologiske kikerter Kikerter (cicer arientinum) kalles også garbanzobønner, etter det spanske navnet for erten. Kikerter ligner erter, men har en rynket overflate. Det finnes flere varianter. Kikerter skal settes i bløt før de brukes, og kan brukes i gryteretter, salater, supper og posteier og brukes mye i vegansk og vegetarisk matlaging. Kikerter er hovedbestandelen av blant annet hummus og falafel og egner seg også som bønnespirer. Tips! Tørr kokte kikerter i ovnen ved langsom varme og få et sunt og smakfult snack! Innhold: 1 kg
Biogan Maismel Ø - 1 kg
92 NOK
Biogan Maismel Ø - 1 kg Maismel er fremstilt av malede maiskorn. Maismel inneholder ikke gluten og må derfor ved baking tilsettes hvetemel samt hevemiddel, f.eks bakepulver for å gi en luftig konsistens. Maismel brukes spesielt i det sydlige USA og i Sør Amerika til brød og grøt. Spesielt i de karakteristiske tynne pannekaker, tortillas. I Nord Italia brukes maismel til polenta som er en tykk grøt. Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvetemel glutenfri Ø - 1 kg
135 NOK
Biogan Bokhvetemel er både økologisk og glutenfritt - 1 kg. Dette økologiske bokhvetemelet er sertifisert glutenfritt, noe som betyr at det er produsert og pakket i en fabrikk som ikke behandler produkter som inneholder gluten. Det utføres også regelmessige tester for å garantere at Biogans bokhvetemel ikke har et gluteninnhold på mer enn 20 mg per kg. Bokhvetemel har en litt bitter, nøtteaktig smak som passer godt i ulike matlagings- og bakervarer. Du kan bruke det som erstatning for egg i vegetarretter og patéer. Biogan Bokhvetemel Glutenfri Ø er sertifisert med Gluten Free-merket og EU Ecolabel. Opprinnelse : Tyskland Innhold: 1 kg.
Biogan Hirsemel glutenfri Ø - 1 kg
134 NOK
Biogan Hirsemel glutenfri Ø - 1 kg Dette økologiske hirsemelet er sertifisert glutenfritt. Dette betyr at formaling samt pakking foregår i en fabrikk som ikke forarbeider glutenholdige produkter. Der taes ytterligere prøver løpende som analyseres for gluten, så grenseverdiene overholdes. Innhold: 1 kg
Biogan Blomsterhonning Ø - 1 kg.
244 NOK
Biogan Blomsterhonning Ø - 1 kg. Dette er en økologisk blomsterhonning fra Biogan. Denne blomsterhonningen er velegnet til matlaging. Honningen kan b.l.a. brukes til å søte maten med, til drikker, müsli og til å smøre på brødet. Honningen kan være et sunnere alternativ til det vanlige sukkeret. Alle slags honninger vil krystalliseres, og det er en helt naturlig prosess, men det betyr ikke at det er noe feil med honningen. Krystalliseringen blir blant annet påvirket av typen av nektar, forholdet mellom fruktose og glukose og oppbevaringstemperatur. For å unngå krystalliseringen, kan glasset med honning settes i 40 grader varmt vann og røres i av og til. Blomsterhonning smaker søtt og gir deilige sommerfornemmelser. Innhold: 1 kg
Biogan Pinto bønner Ø - 1 kg
137 NOK
Biogan Pinto bønner Ø - 1 kg Bønnene ligges i bløt i 10-12 timer. Vannet helles bort og bønnene kokes i nytt vann i minst en ½ time. Pintobønnene er spesielt velegnet til Chilli Con Carne, men de kan også brukes i salatskålen. Innhold: 1 kg
Biogan Rosiner sultana Ø - 1 kg
173 NOK
Rosiner sultana Ø (Biogan) - 1 kg Økologiske lyse rosiner fra Biogan. De bør oppbevares tørt og kjølig. Opprinnelse: Tyrkiet. Kan inneholde spor av: Gluten, soya, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, valnøtter, sesam. Innhold: 1 kg Ingredienser: Økologiske rosiner, vegetabilsk økologisk olje
Biogan Maismel glutenfri Ø - 1 kg.
107 NOK
Biogan Maismel glutenfri Ø - 1 kg. Maismel er sertifisert glutenfritt. Maismel kan brukes i utallige deilige oppskrifter både i matlaging og baking. Maismel er spesielt godt til pannekaker, maisbrød samt boller. Innhold: 1 kg
Biogan Maisgryn/polenta Ø - 1 kg
89 NOK
Økologiske maisgryn / polenta Polenta er knuste maiskorn, disse er økologiske. Brukes til maisgrøt og polenta. Bruksanvisning: Kok 300 g maisgryn i ca 1,25 l vann med litt salt i 45 minutter under jevn omrøring og svak varme. Innhold: 1 kg
Biogan Jasminris fullkorn Ø - 1 kg
107 NOK
Økologisk fullkorn jasminris Økologiske fullkorns Jasminris er en veldig aromatisk ristype og stammer fra Thailand. Fullkornsris sikrer deg fiber, vitaminer og mineraler. Bruksanvisning: Skyll risene godt, bring dem i kok og la dem simre i ca 35 minutter Innhold: 1 kg
Biogan Rismel fullkorn glutenfri Ø - 1 kg
108 NOK
Biogan Rismel fullkorn glutenfri Ø - 1 kg Glutenfri økologisk rismel. Rismelet er av europeisk opprinnelse.Rismel brukes til grøt, matlaging samt baking. Dette økologiske rismelet er sertifisert glutenfritt.Dette betyr at formaling samt pakking foregår i en fabrikk som ikke forarbeider glutenholdige produkter. Der taes også ytterligere løpende prøver som analyseres for gluten, så grenseverdiene overholdes. Innhold: 1 kg
Biogan Mandler Ø - 1 kg
304 NOK
Økologiske mandler fra Biogan er store, smakfulle mandler av europeisk opprinnelse Biogans økologiske mandler er av sorten Valencia og har en størrelse på 14+, noe som betyr store, fyldige mandler. Biogan har nøye valgt ut sine leverandører for å sikre høy kvalitet. De store mandlene er nøye sortert for å redusere risikoen for bitter smak. Mandlene kommer fra Spania og er dyrket under økologiske forhold, noe som sikrer naturlig smak og kvalitet. Biogan Økologiske Mandler er ideelle som snacks, til baking eller i müsli. Du kan også steke dem selv med salt eller søt honning for å tilpasse smaken. De økologiske mandlene er rike på smak og passer til både søte og salte retter. Oppbevares kjølig og tørt for optimal holdbarhet. Fordeler: • Økologiske mandler fra Spania • Valencia-sort med størrelse 14+ • Færre bitre mandler gjennom nøye sortering • Egnet til snacks, baking og matlaging Bruk Mandler er et godt mellommåltid som smaker fantastisk både rå rett fra posen, men også i ulike retter. Bruk dem for eksempel i müsli og baking eller til hjemmelaget mandelsmør. Du kan også steke dine egne mandler i enten salt eller en av Biogans søte honninger for å oppnå akkurat den smaksnyansen du foretrekker. Oppbevaring: Tørt og kjølig. Innhold: 1000 g
Biogan Sorte bønner Ø - 1 kg
107 NOK
Biogan Sorte bønner Ø - 1 kg Bønnene ligges i bløt i 10-12 timer. Vannet helles bort og bønnene kokes i nytt vann i minst en ½ time. Den mest vanlige retten på Cuba er sorte bønner med ris. Det er langt fra alle dager at den vanlige cubaner spiser kjøtt - og aldrig oksekjøtt, da det er reserveret til eksport og turistene. Sorte bønner kan brukes i varme retter, men er også super gode til salatskålen. Innhold: 1 kg
Biogan Rosiner mørke Ø - 1 kg.
214 NOK
Økologiske mørke rosiner fra Biogan Biogans økologiske mørke rosiner er gode som snacks, i baking, matlaging og salater - det er bare fantasien som setter grenser! Disse deilige rosinene kommer fra den kjernefrie druesorten Thompson og er soltørket i 2-3 uker etter plukking. Rosinene er tilsatt solsikkeolje, noe som bidrar til at de ikke klistrer seg sammen. Oppbevaring: tørt og kjølig. Innhold: 1 kg.
Urtekram Bokhvete hel Økologisk 500 g
177 NOK
Urtekram Bokhvete Hel Økologisk består av hele bokhvetekjerner med en mild, lett nøtteaktig smak. De kan brukes som et alternativ til ris og andre kornprodukter, og passer godt i både søte og salte retter, fra grøt og müsli til salater og varme måltider. Bokhvete brukes som korn i matlaging og gir god struktur i måltidet. Kjernene inneholder komplekse karbohydrater og planteprotein, og egner seg godt i retter der du ønsker mer fylde og struktur. Her får du en økologisk basisvare med få ingredienser. Hel bokhvete kan kokes til grøt, brukes i bakverk, blandes i müsli eller serveres som tilbehør på samme måte som ris. Det gjør den enkel å ta i bruk i hverdagsmaten hvis du vil variere rettene dine med en annen smak og tekstur.
Biogan Brune ris runde Ø - 1 kg
118 NOK
Brune runde økologiske ris - 1 kg Lekre og smakfulle ris. Ekstra næringsfulle sammenlignet med vanlige hvite ris. Tilberedning: Kok 1 del ris til 2 deler vann Innhold: 1 kg
Biogan Bokhvetemel Glutenfri Økologisk 1 kg
190 NOK
Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel er et steinmalt mel av 100 % økologisk bokhvete. Det er sertifisert glutenfritt og godt egnet til glutenfri matlaging og baking. Melet har en karakteristisk smak med lett nøtteaktige og svakt bitre toner. Derfor bør du velge Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel Sertifisert glutenfritt Sertifisert glutenfritt og egnet til glutenfri matlaging og baking. 100 % økologisk bokhvete Én enkel, økologisk råvare uten unødvendige tilsetninger. Steinmalt bokhvetemel Gir en lett nøtteaktig og svakt bitter smak som tilfører dybde til oppskriftene dine. Allsidig i både søte og salte retter Passer godt til pannekaker, blinis, brød, grøt og som naturlig bindemiddel i for eksempel vegetariske og plantebaserte retter. Hvordan kan du bruke glutenfritt bokhvetemel? Du kan bruke melet alene eller blande det med andre glutenfrie meltyper, avhengig av hvilken konsistens du ønsker. I tillegg til baking og pannekaker fungerer det også godt i grønnsakskaker, farser og patéer, der det bidrar til å binde massen sammen. Det kan også brukes i grøt og velling hvis du ønsker en fyldigere konsistens.
Biogan Økologisk Fint Durummel 1 kg
152 NOK
Biogan Økologisk Fin Durummel er et klassisk italiensk mel til hjemmelaget pizza, brød og pasta. Melet er finmalt av økologiske durumhvetekorn og gir en smidig, elastisk deig med tydelig struktur etter steking. Derfor velge Biogan Økologisk Fin Durummel Økologisk, italiensk durummel Laget av 100 % økologisk durumhvete fra Italia og godt egnet til baking med klassisk italiensk preg. Finmalt durummel Durumhvetekornene er malt fint uten skalldeler, noe som gir et jevnere mel enn grovere varianter og bidrar til en jevn deig. Godt egnet til elastisk deig Durummel har et naturlig innhold av gluten, som kan bidra til en smidig deig med god struktur og væskebinding. Ideelt til pizza, brød og pasta Særlig godt egnet til tynne pizzabunner, italienske brødtyper og hjemmelaget pasta, der en fast konsistens og tydelig struktur er viktig. Bruk på kjøkkenet Biogan Økologisk Fin Durummel kan brukes alene eller blandes med vanlig hvetemel, avhengig av hvilken deig du vil lage. Til pizza og focaccia kan en større andel durummel gi en seig og smidig krumme, mens en blanding med hvetemel kan gi brød en mykere konsistens. Til fersk pasta bidrar det fine durummelet til å gi deigen styrke og en kompakt, jevn struktur. Det passer godt i oppskrifter der du ønsker mer kontroll over deigens struktur og elastisitet, spesielt i bakverk og pasta med italiensk inspirasjon.
Biogan Maismel Glutenfri Økologisk 1 kg
150 NOK
Biogan maismel glutenfritt økologisk er maismel laget av 100 % økologisk mais til det glutenfrie kjøkkenet. Det egner seg godt til glutenfri baking og matlaging. Melet er malt av hele maiskorn og har en mild, nøytral smak som er enkel å bruke i mange oppskrifter. Det passer godt til tortillas, polenta og maisbrød, men kan også brukes i pannekaker, boller og som jevning i supper og sauser. Biogan maismel består kun av økologisk maismel. Det er en enkel råvare uten tilsetninger, som fungerer godt i mange glutenfrie oppskrifter.
Biogan Hirsemel Glutenfri Økologisk 1 kg
167 NOK
Biogan Økologisk Glutenfritt Hirsemel er et mildt og allsidig mel laget av europeisk hirse. Det er både økologisk og sertifisert glutenfritt, og er steinmalt, noe som gir et fint mel som egner seg godt til grøt, baking og matlaging, også når du for eksempel skal lage grøt eller glutenfrie retter til hele familien. Hvorfor velge Biogan Økologisk Glutenfritt Hirsemel? Sertifisert glutenfritt Produsert og pakket under kontrollerte forhold for å sikre glutenfrihet. Økologisk europeisk hirse Laget av økologisk hirse med opprinnelse i Europa. Steinmalt mel Steinmaling bidrar til å bevare hirsemellets naturlige karakter og fine struktur. Mild smak Den milde, nøytrale smaken gjør hirsemel enkelt å kombinere med andre ingredienser uten at det dominerer retten. Allsidig bruk på kjøkkenet Velegnet til grøt, glutenfri baking, supper, vegetarretter samt som jevning og fortykningsmiddel i sauser. Slik kan du bruke hirsemel Hirsemel har en fin struktur og mild smak som gjør det enkelt å bruke på kjøkkenet. Det kan brukes alene i noen oppskrifter, men fungerer ofte best sammen med andre glutenfrie meltyper i for eksempel brød, rundstykker, pannekaker og kaker. Den nøytrale smaken gjør det også godt egnet når du vil tilføre fylde eller konsistens uten å endre retten for mye.
Biogan Rismel Økologisk - Glutenfri 1 kg
146 NOK
Biogan Økologisk Rismel er et finmalt fullkornsrismel laget av økologisk brun ris. Melet har en mild smak og kan brukes i både søte og salte retter, fra bakst og pannekaker til grøt, nudler og jevning av sauser. Hvorfor velge Biogan Økologisk Rismel? Økologisk fullkorn av brun ris Laget av hele, økologiske brune riskorn, som gir melet en fin fullkornskarakter. Glutenfritt rismel Melet er glutenfritt og egner seg derfor godt til glutenfri baking og matlaging. Mild og nøytral smak Den milde smaken gjør det enkelt å bruke rismel sammen med andre meltyper eller ingredienser uten at det tar over i oppskriften. Allsidig på kjøkkenet Kan brukes til brød, kaker, pannekaker og småkaker, til grøt og hjemmelagde nudler eller som et fint mel til jevning av supper og sauser. Slik kan du bruke rismel Rismel kan brukes alene i glutenfrie oppskrifter eller blandes med andre glutenfrie meltyper hvis du vil justere struktur og smak i bakverk.
Aurion Hel Kamut Ø - 1 kg
168 NOK
Aurion Økologisk Kamut - hele kjerner Kamut er store gule hvetekjerner som kan brukes til bakverk, hvor ditt brød vil få en flott gulaktig farge samt en mild og søtlig smak. Før bruk bør kjernene kokes for å oppnå en mykere tekstur: kok dem i 50-60 minutter, hell vannet fra og la kornene trekke kort før du skal bruke dem. Aurions hele fullkorns-kamutkjerner er økologisk dyrkede med opprinnelse i Canada. Oppbevaring: Tørt og ikke for varmt. Oppbevares ikke sammen med sterkt luktende varer. Innhold: 1000 g
Aurion Glutenfri Hel Bokhvete Økologisk 600 g
163 NOK
Aurion Hel Bokhvete består av økologiske, hele bokhvetekjerner med én enkel ingrediens. Bokhvete er ikke en klassisk kornsort som hvete, og gir god variasjon hvis du ønsker å bruke noe annet enn de vanlige kornproduktene i matlagingen. Kjernene har et naturlig innhold av protein og kostfiber, og bidrar med naturlig forekommende næringsstoffer. Det gjør dem til en allsidig basisråvare som kan brukes til både grøt, müsli og baking. Hel bokhvete kan også brukes som tilbehør i stedet for ris eller pasta. Du kan også riste kjernene lett og bruke dem som et sprøtt innslag i salater eller varme retter.